Tìm hiểu sự khác nhau giữa nghề đầu bếp và nhà hàng khách

Học nghề tại Đức – Sự khác biệt giữa ngành nghề nhà hàng, khách sạn và đầu bếp

Ngày nay, cùng với sự phát triển kinh tế – xã hội, nhu cầu về du lịch, nghỉ dưỡng và ẩm thực cũng phát triển mạnh mẽ. Song song đó, các nhóm ngành này cũng ngày càng “hút” nhân sự. Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, mang tính quốc tế cùng mức lương hấp dẫn đã trở thành động lực để các bạn trẻ khám phá lĩnh vực nghề nghiệp triển vọng này thông qua việc du học nghề tại Đức.

Tuy nhiên, trước ngưỡng cửa chọn ngành, chọn trường, nhiều bạn trẻ vẫn còn băn khoăn về bản chất của các ngành nghề nhà hàng, khách sạn và đầu bếp. Để tránh nhầm lẫn, hãy cùng HT GROUP phân biệt các ngành nghề này thông qua bài viết sau đây nhé!

Học nghề tại Đức ngành khách sạn

Nhóm ngành khách sạn là ngành tương đối mới mẻ. Và là một trong những lựa chọn hàng đầu của du học sinh học nghề tại Đức. Ngành này thu hút du học sinh không chỉ bởi những ưu đãi hấp dẫn như vừa học nghề vừa nhận lương. Mà còn hấp dẫn bởi cơ hội việc làm và định cư cao. Với hành trang nghề nghiệp vững chắc cùng vốn kỹ năng chuyên môn, ngoại ngữ nổi trội, sinh viên học nghề tại Đức sau khi tốt nghiệp có cơ hội việc làm hấp dẫn tại các khách sạn, resort nổi tiếng trong và ngoài nước.

Với nghề khách sạn, bạn sẽ được học các công việc như: phục vụ, lễ tân, tiếp đón khách, tổ chức các sự kiện trong khách sạn… Khi học lên cao hơn cấp quản lý. Bạn sẽ có cơ hội giữ các vị trí quan trọng chịu trách nhiệm quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý. Trong đó, cụ thể như: lên kế hoạch làm việc cho từng bộ phận; phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện đúng kế hoạch, quản lý nhân sự, tài chính, phòng ban…

Học nghề nhà hàng

Cũng giống như ngành khách sạn, khi học nghề tại Đức các bạn cũng được học miễn phí. Và đây cũng là một trong những ngành đang “khát nhân lực” tại Đức.

Được mệnh danh là ngành công nghiệp không khói, ngành nhà hàng đang từng bước chứng tỏ được vị thế của mình trong cơ cấu nền kinh tế khi liên tục tăng trưởng qua các năm. Các nhà hàng ra đời ngày càng nhiều chứng tỏ sức hút của ngành và cũng mở ra cơ hội việc làm cho nhiều người. Vậy du học nghề tại Đức sẽ học những gì?

Sinh viên theo học ngành này sẽ được học các kiến thức xoay quanh đến ẩm thực, nhà hàng. Sinh viên sẽ được thực hành nghề tại các nhà hàng lớn. Các công việc sẽ xoay quanh như: phục vụ, lễ tân, thu ngân, tổ chức sự kiện… Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có cơ hội làm việc tại các nhà hàng của các tập đoàn lớn. Các bạn có thể học chuyên sâu về phương diện văn hóa ẩm thực với các công việc cụ thể như chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực, chuyên viên tư vấn. Hoặc có thể trực tiếp điều hành các cơ sở kinh doanh ăn uống, chuỗi nhà hàng.

Học nghề đầu bếp

Trong các chương trình học nghề tại Đức, đầu bếp là một trong những nghề không bao giờ lỗi thời. Bởi nhu cầu thưởng thức, ăn uống của mọi người không bao giờ dừng lại, nhất là khi chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao.

Với nghề đầu bếp, bạn sẽ đảm nhận các công việc liên quan đến ẩm thực như tạo menu, phụ bếp, theo dõi hàng tồn kho, đặt hàng thực phẩm,… Nghề này đòi hỏi nhiều kỹ năng, vị giác phong phú và khiếu thẩm mỹ, vì thực khách không chỉ ăn bằng miệng mà còn thưởng thức bằng mắt nữa.

Sau khi tốt nghiệp, các du học sinh có thể theo đuổi “giấc mơ ẩm thực” của mình tại các nhà hàng, quán ăn,… trên khắp nước Đức và Châu Âu.

Mặc dù giữa các ngành đều có sự khác biệt về vị trí công việc nhưng chúng có nhiều điểm tương đồng về kiến thức nền tảng và các kỹ năng cần thiết. Và điều quan trong nữa là khi học nghề tại Đức bạn sẽ được miễn học phí và nhận trợ cấp lương ngay khi học.

Với những thông tin chia sẻ trên, chúng tôi hy vọng sẽ giúp các bạn trẻ quan tâm đến nhóm ngành nhà hàng, khách sạn, đầu bếp đã phần nào phân biệt được sự khác biệt. Từ đó, hãy dựa vào tố chất của bạn thân, tính chất công việc và nghề nghiệp cụ thể để đưa ra quyết định chọn ngành phù hợp.